Рецепт №107: Шашлык из свинины в духовке

Время приготовления: 4 ч

Количество порций: 2

Вторые горячие блюда

Автор: Julia

Рецепт добавлен: 2017-06-04

Приготовление

Мякоть свинины нарезаем на порционные кусочки.

Лук нарезаем на крупные кольца.

Деревянные шпажки замочить в воде на 3 часа.

В свинину добавить лук, соль, перец, майонез, кетчуп, горчицу и белое сухое вино.

Мясо хорошо перемешать, поставить под гнет и оставить мариноваться 3 часа.

После нанизываем мясо на шпажки чередуя его луком.

Готовые шпажки выкладываем на смазанныей раст. маслом противень и запекаем 1 час при температуре 180 градусов.

В процессе жарки поливать шашлык маринадом.

Готовый шашлык подавать с кетчупом.

Ингредиенты

НаименованиеЕд. изм.Количество
Свиная мякоть г 500.0
Лук репчатый шт 1.0
Кетчуп ст. л. 1.0
Майонез ст. л. 1.0
Горчица ст. л. 1.0
Соль г 5.0
Перец черный молотый г 3.0
Белое сухое вино мл 200.0
Контактные данные
© RemiZOffAlex