Рецепт №136: Перец фаршированный

Время приготовления: 40 мин

Количество порций: 3

Блюда из овощей и грибов

Автор: Julia

Рецепт добавлен: 2017-08-22

Приготовление

Перец помыть и вырезать хвостик вместе с семенами.

Фарш обжарить на раст. масле с мелконарезанным луком, посолить, поперчить.

Рис отварить в подсоленной воде до готовности.

Смешать рис с фаршем.

Заполняем начинкой перец, плотно укладываем начинку, что бы она не вываливалась из перца.

Выкладываем перец в кастрюлю, заливаем водой, чтобы вода покрывала перец и ставим на огонь.

После того, как вода закипит солим и добавляем томатную пасту и заренее пережареный лук с морковью.

Тушить 20 минут на медленном огне под закрытой крышкой.

Ингредиенты

НаименованиеЕд. изм.Количество
Перец грунтовой шт 6.0
Свинной фарш г 300.0
Рис г 200.0
Лук репчатый шт 1.0
Томатная паста г 70.0
Вода л 1.0
Соль г 3.0
Перец черный молотый г 1.0
Контактные данные
© RemiZOffAlex