Ингредиенты
НаименованиеЕд. изм.Количество
Приготовление

Кабачки нарезать кружками толщиной 2мм. и посолить.

Обжарить кабачки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, предворительно запанировав их:

  • мука
  • взбитое яйцо

Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Выложить пожаренные кабачки на салфетки, что бы убрать излишек масла.

После выкладываем кабачки на тарелки, сверху смазываем майонезом, посыпаем мелко нарезанным чесноком и сверху выкладываем томаты нарезанные кружочками.

Можно подавать как горячими, так и в холодном виде.