Рецепт №102: Маринад для шашлыка №6

Время приготовления: 10 мин

Количество порций: 1

Маринады

Автор: Julia

Рецепт добавлен: 2017-05-28

Приготовление

Лук нарезать полукольцами.

Чеснок и зелень мелко нарезать.

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу.

Помидоры пропустить через мясорубку или блендер.

В пюре из помидор добавить подготовленный чеснок и зелень, перемешать.

В смесь добавить соль, перец, тмин, перемешать и залить мясо.

Настаивать 2 - 3 часа в холодном месте.

Маринад подходит для баранины.

Ингредиенты

НаименованиеЕд. изм.Количество
Лук репчатый шт 3.0
Чеснок г 100.0
Томаты г 500.0
Зелень петрушки г 100.0
Кинза г 50.0
Укроп г 100.0
Соль г 3.0
Перец черный молотый г 2.0
Тмин г 2.0