Шашлык из свинины в духовке

4 ч   2   Вторые горячие блюда

Ингредиенты


Приготовление

Мякоть свинины нарезаем на порционные кусочки.

Лук нарезаем на крупные кольца.

Деревянные шпажки замочить в воде на 3 часа.

В свинину добавить лук, соль, перец, майонез, кетчуп, горчицу и белое сухое вино.

Мясо хорошо перемешать, поставить под гнет и оставить мариноваться 3 часа.

После нанизываем мясо на шпажки чередуя его луком.

Готовые шпажки выкладываем на смазанныей раст. маслом противень и запекаем 1 час при температуре 180 градусов.

В процессе жарки поливать шашлык маринадом.

Готовый шашлык подавать с кетчупом.