Булочки с корицей

1 ч 30 мин   14   Выпечка

Ингредиенты

Молоко
200.0 г
Сахар
100.0 г
Соль
1.0 ч. л.
Дрожжи
11.0 г
Мука
600.0 г
Корица
1.0 ст. л.

Приготовление

В теплом молоке развести дрожжи, сахар и соль.

Добавить яйца, перемешать и добавить растопленное слив.масло.

Добавить муку и замесить тесто.

Оставить на 1 час в теплом месте.

Раскатать тесто толщиной 2мм. 

Смазать сливочным маслом и обсыпать весь пласт смесью из корицы, сахар и кокао.(2ст.л.кокао, 1 ст.л.сахар и 1 ст.л.корицы).

Свернуть рулетом и нарезать на кусочки.

Выложить на смазанный противень и выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.

За 5 минут до готовности смазать взбитой сметаной с сахаром.(2 ст.л.сметаны и 1 ст.л.сахара)