Рецепт №122: Булочки с корицей

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Количество порций: 14

Выпечка

Автор: Julia

Рецепт добавлен: 2017-07-09

Приготовление

В теплом молоке развести дрожжи, сахар и соль.

Добавить яйца, перемешать и добавить растопленное слив.масло.

Добавить муку и замесить тесто.

Оставить на 1 час в теплом месте.

Раскатать тесто толщиной 2мм. 

Смазать сливочным маслом и обсыпать весь пласт смесью из корицы, сахар и кокао.(2ст.л.кокао, 1 ст.л.сахар и 1 ст.л.корицы).

Свернуть рулетом и нарезать на кусочки.

Выложить на смазанный противень и выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.

За 5 минут до готовности смазать взбитой сметаной с сахаром.(2 ст.л.сметаны и 1 ст.л.сахара)

 

 

 

Ингредиенты

НаименованиеЕд. изм.Количество
Молоко г 200.0
Сахар г 100.0
Соль ч. л. 1.0
Дрожжи г 11.0
Сливочное масло г 200.0
Мука г 600.0
Корица ст. л. 1.0