Жареные домашние пельмени.

1 ч   1   Вторые горячие блюда

Ингредиенты


Приготовление

Говяжий и свинной фарш перемешать, добавить мелконарезанный лук, чеснок, соль перец и хорошо все перемешать.

Из муки, соли, воды и яйца замесить тесто, оставить его на 30 минут.

 Подготовленное тесто расскатать в пласт толщиной 3 мм.

Из пласта теста, с помощью круглой формы для печенья, вырезать кружочки.

В центр каждого кружочка выложить фарш и защипать его с обоих сторон.

Готовые пельмени жарить  на раст. масле с двух сторон до золотистого цвета по 5- 10 минут.

 Подавать с кетчупом или чесночным соусом.