Рецепт №142: Мясной рулет на пару

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Количество порций: 1

Автор: Julia

Рецепт добавлен: 2017-08-28 11:32:40.965598

Приготовление

В муку всыпать соль, перец и  приправу для шашлыка.

Вбить яйцо, майонез, воду и водку, перемешать и замесить тесто.

Оставить тесто на 30 минут.

В говяжий фарш добавить мелконарубленную зелень, соль, перец и перемешать.

Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм.

Лук нарезать на полукольца и обжарить на раст.масле до золотистого цвета.

Лук выложить на тесто, сверху фарш.

Свернуть рулетом.

Варить на пару 30 минут.

Подавать со сметаной.

Ингредиенты

НаименованиеЕд. изм.Количество
Мука г 300.0
Соль г 6.0
Перец черный молотый г 6.0
Приправа для шашлыка г 1.0
Яйцо куриное шт 1.0
Майонез ст. л. 1.0
Водка мл 50.0
Говяжий фарш г 300.0
Укроп г 20.0
Петрушка г 20.0
Лук репчатый шт 3.0