Рецепт №162: Пицца по домашнему

Время приготовления: 1 ч

Количество порций: 5

Закуски

Автор: Julia

Рецепт добавлен: 2017-11-27

Приготовление

Для начала приготовим тесто.

В теплую воду высыпаем дрожжи, сахар, соль и перемешиваем.

Вбиваем яйца и перемешиваем.

Добавляем растопленное слив. масло и муку, перемешиваем и замешиваем тесто.

Тесто должно быть мягким и эластичным и не прилепать к рукам.

Ставим тесто в теплое место на 30 минут.

Пока тесто подходит подготавляваем продукты для пиццы:

После того как тесто подошло, форму для выпечки смазываем раст. маслом, выкладываем туда тесто и распределяем его равномерно по всей поверхности формы.

Смазываем тесто томатной пастой и выкладываем на него по очереди:

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.

Ингредиенты

НаименованиеЕд. изм.Количество
Вода мл 300.0
Сахар ст. л. 1.0
Дрожжи г 8.0
Соль ч. л. 1.0
Сливочное масло г 90.0
Мука г 600.0
Томатная паста г 25.0
Томаты шт 1.0
Болгарский перец шт 1.0
Лук репчатый шт 1.0
Ветчина г 100.0
Сыр г 100.0
Яйцо куриное шт 1.0