Ленивые голубцы

40 мин   4   Вторые горячие блюда

Ингредиенты

Рис
200.0 г
Соль
6.0 г
Чеснок
30.0 г
Укроп
10.0 г
Вода
400.0 мл

Приготовление

Капусту нарезать на небольшие кубики и залить ее горячей водой, оставить ее в воде на 10 минут.

После воду слить.

Лук нарезать на мелкие кусочки.

Говяжий и куринный фарш соеденить и перемешать.

Рис отварить в подсоленной воде до готовности.

В фарш добавить нарезанный лук, капусту, рис, соль, перец, яйцо и все хорошо перемешать.

В сотейнике растопить слив. масло, добавить туда томатную пасту, мелконарезанную зелень и чеснок, перемешать, влить воды и тушить 5 минут.

Из фарша сформировать небольшие котлетки и выложить их в сотейник, в соус.

Соус должен полностью покрывать голубцы.

Тушить голубцы 20 минут на медленном огне.

Подавать с мелконарубленной зеленью и сметаной.