Картофельно - сырные оладьи

30 мин   15   Блюда из овощей и грибов

Ингредиенты

Кефир 3.2%
250.0 мл
Сыр
100.0 г
Мука
5.0 ст. л.
Сметана 15%
2.0 ст. л.
Соль
2.0 г

Приготовление

Картофель очистить и нарезать на кубики.

 Картофель и лук перемолоть в блендере.

Сыр натереть на мелкой терке.

Смешать картофель с сыром, добавить сметану, яйца, перец и паприку.

Взбить смесь миксером.

Добавить соль, кефир и муку, перемешать.

Тесто должно получиться густое.

Выпекать на разогретой сковороде, смазанной маслом ,с двух сторон, до золотистого цвета.

 Подавать горячими.

Также в тесто можно добавить мелконарубленную зелень.