Ажурные блинчики

40 мин   30   Выпечка

Ингредиенты

Молоко
1.0 л
Сахар
4.0 ст. л.
Соль
3.0 г
Мука
700.0 г

Приготовление

В яйца всыпать сахар и соль, взбить до пены.

В яичную смесь влить молоко, растительное масло, перемешать.

Всыпать муку и замесить тесто.

 Тесто должно быть гуще обычного блинного.

Заправить тесто в кондитерский мешок с самой узенькой насадкой.

Если нет кондитерского мешка( шприца), можно взять плотный полиэтиленовый пакет, влить в него тесто и отрезать небольшой уголок пакета.

Выдавливать тесто на раскаленную сковороду, быстро рисуя узоры.

Поджарившийся с одной стороны блинчик аккуратно перевернуть и жарить до золотистого цвета.

Подавать со сгущенным молоком или можно полить готовые блинчики растопленным шоколадом.