Рецепт №174: Ажурные блинчики

Время приготовления: 40 мин

Количество порций: 30

Выпечка

Автор: Julia

Рецепт добавлен: 2018-02-10

Приготовление

В яйца всыпать сахар и соль, взбить до пены.

В яичную смесь влить молоко, растительное масло, перемешать.

Всыпать муку и замесить тесто.

 Тесто должно быть гуще обычного блинного.

Заправить тесто в кондитерский мешок с самой узенькой насадкой.

Если нет кондитерского мешка( шприца), можно взять плотный полиэтиленовый пакет, влить в него тесто и отрезать небольшой уголок пакета.

Выдавливать тесто на раскаленную сковороду, быстро рисуя узоры.

Поджарившийся с одной стороны блинчик аккуратно перевернуть и жарить до золотистого цвета.

Подавать со сгущенным молоком или можно полить готовые блинчики растопленным шоколадом.

Ингредиенты

НаименованиеЕд. изм.Количество
Молоко л 1.0
Яйцо куриное шт 2.0
Растительное масло ст. л. 2.0
Сахар ст. л. 4.0
Соль г 3.0
Мука г 700.0