Пельмени " розочки"

50 мин   2   Вторые горячие блюда

Ингредиенты


Приготовление

В муку всыпать соль, перец, перемешать.

Вбить яйцо, добавить воду и перемешать.

Замесить тесто. оставить его на 30 минут" отдыхать"

В куриный фарш добавляем мелконарубленный лук, чеснок, перемешиваем.

Фарш солим, перчим и перемешиваем.

Тесто раскатываем в пласт толщиной 3 мм.

Фарш выкладываем на тесто и распределяем его по всей поверхности пласта теста.

Скручиваем тесто в рулет.

Сковороду смазываем сливочным маслом.

Рулет нарезаем на кусочки шириной 5см.

Каждый кусочек выкладываем в подготовленную сковороду и ставим на плиту.

5 минут обжариваем наши пельмешки и заливаем их соусом.

Соус:

В томатную пасту добавляем мелко нарезанный чеснок, приправу "итальянскиетравы", перемешиваем, добавляем воду(500мл) и еще раз перемешиваем.

Тушим пельмени в соусе 30 минут.

Подавать можно со сметанной и зеленью.