Домашний луковый хлеб на майонезе с кунжутом

1 ч 30 мин   1   Выпечка

Ингредиенты

Вода
200.0 мл
Сахар
1.0 ст. л.
Дрожжи
4.0 г
Соль
2.0 г
Майонез
2.0 ст. л.
Мука
400.0 г
Кунжут
2.0 г

Приготовление

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Воду нагреть до температуры 45 градусов, добавить сахар и дрожжи, перемешать.

Оставить в теплом месте на 20 минут, что бы дрожжи разошлись.

После добавляем соль, майнез, растительное масло, обжаренный лук и перемешать.

Теперь необходимо добавить муку и хорошо вымесить тесто, что бы оно не прилипало к рукам.

Готовое тесто поставить в теплое место для расстойки на 30 минут.

Когда тесто поднялось  выкладываем его в смазанную маслом форму.

Тесто оставляем в форме для расстойки на 20 минут, после  смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.