Рецепт №211: Кабачки закусочные

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 4

Закуски

Автор: Julia

Рецепт добавлен: 2018-06-06

Приготовление

Кабачки нарезать кружками толщиной 2мм. и посолить.

Обжарить кабачки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, предворительно запанировав их:

Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Выложить пожаренные кабачки на салфетки, что бы убрать излишек масла.

После выкладываем кабачки на тарелки, сверху смазываем майонезом, посыпаем мелко нарезанным чесноком и сверху выкладываем томаты нарезанные кружочками.

Можно подавать как горячими, так и в холодном виде.

Ингредиенты

НаименованиеЕд. изм.Количество
Кабачки г 500.0
Майонез ст. л. 1.0
Чеснок г 20.0
Томаты г 350.0