Салат "яркое лето"

2 ч 50 мин   6   Заготовки на зиму

Ингредиенты

Чеснок
30.0 г
Укроп
50.0 г
Сахар
1.0 ст. л.
Соль
45.0 г
Уксус 9%
2.0 ст. л.

Приготовление

Огурцы вымыть, обсушить и разрезать вдоль на четвертирки.

Лук нарезать полукольцами.

Перец вымыть, удалить плодоножку и семена и нарезать соломкой.

Перец чили и чеснок мелко нарубить.

Укроп мелко нарезать.

Подготовленные овощи соеденить, добавить укроп, соль, сахар, уксус и масло, все перемешать.

Оставит на 2 часа в холодильнике.

Банки промыть.

Оощи разложить по банкам и стерилизовать 15 минут с момента закипания воды.

Готовый салат закатать, дать остыть и убрать в прохладное место.