Рецепт №225: Салат "яркое лето"

Время приготовления: 2 ч 50 мин

Количество порций: 6

Заготовки на зиму

Автор: Julia

Рецепт добавлен: 2018-08-03

Приготовление

Огурцы вымыть, обсушить и разрезать вдоль на четвертирки.

Лук нарезать полукольцами.

Перец вымыть, удалить плодоножку и семена и нарезать соломкой.

Перец чили и чеснок мелко нарубить.

Укроп мелко нарезать.

Подготовленные овощи соеденить, добавить укроп, соль, сахар, уксус и масло, все перемешать.

Оставит на 2 часа в холодильнике.

Банки промыть.

Оощи разложить по банкам и стерилизовать 15 минут с момента закипания воды.

Готовый салат закатать, дать остыть и убрать в прохладное место.

Ингредиенты

НаименованиеЕд. изм.Количество
Огурцы свежие кг 1.0
Лук репчатый шт 1.0
Болгарский перец шт 2.0
Перец чили шт 1.0
Чеснок г 30.0
Укроп г 50.0
Сахар ст. л. 1.0
Соль г 45.0
Уксус 9% ст. л. 2.0
Растительное масло ст. л. 2.0