Яйца хорошо промыть под проточной водой.
Выложить в кастрюлю и залить холодной водой, вода должна полностью закрывать яйца.
Поставить кастрюлю на огонь и после закипания варить яйца до необходимого состояния.
После слить воду и охладить яйца.