Каша тыквенная

40 мин   4   Блюда из овощей и грибов

Ингредиенты

Тыква
1.5 кг
Молоко
1.0 л
Рис
125.0 г
Сахар
3.0 ст. л.

Приготовление

Тыкву очистить, нарезать маленькими кубиками. Тушить, влить в кастрюлю немного воды, 20-25 минут. Не снимая с огня, влить молоко, добавить рис и сахар, варить до полуготовности риса, снять с огня. В остывшую массу добавить взбитые яйца, положить масло, перемешать. Поставить в духовку, разогретую до 160 градусов, на 15-20 минут.