Рецепт №290: Вегетарианский кулич

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Количество порций: 2

Выпечка

Автор: Julia

Рецепт добавлен: 2019-04-03

Приготовление

Бананы очистить и порубить в блендере до пюреобразного состояния.

Добавить апельсиновый сок и перемешать.

Муку несколько раз просеять через мелкое сито.

Изюм залить горячей водой, оставить на 10 минут, слить воду и выложить изюм на салфетку, что бы убрать лишнюю влагу.

К банановаму пюре добавить минеральную воду, сахар, разрыхлитель, ванилин, соль, изюм и перемешайте.

Всыпте муку и замесите тесто, оно должно быть однородное, густое, без комочков, как на кексы.

Оставить тесто на 10 минут в тепле.

Формы смажте растительным маслом, выложите тесто на 1/2 от объема формы и выпекайте куличи при температуре 180 градусов 40-60 минут.

После того как кулич остынет посыпте его сахарной пудрой.

Ингредиенты

НаименованиеЕд. изм.Количество
Банан шт 2.0
Вода газированная мл 400.0
Сахар коричневый г 200.0
Ванилин г 1.0
Соль ч. л. 1.0
Мука г 500.0
Апельсиновый сок мл 100.0
Разрыхлитель г 10.0
Изюм г 100.0
Сахарная пудра г 50.0