Рецепт №57: Гуляш по - венгерски

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 4

Вторые горячие блюда

Автор: Julia

Рецепт добавлен: 2016-12-07

Приготовление

Говядину нарезать на кусочки. В кастрюлю с толстым дном налить растителное масло и прогреть.

В кастрюлю выложить мясо. Когда говядина подрумянится, добавить измельченный лук и чеснок, а также тмин.

Помешивая, добавить нарезанный болгарский перец, паприку, обжарить все 3-4 минуты.

Затем залить все горячей водой, довести до кипения и убавить огонь. Через 10-15 минут добавить нарезанный кубиками картофель, посолить, поперчить  и варить до готовности около 20 минут. Готовому длюду дать настояться.

Ингредиенты

НаименованиеЕд. изм.Количество
Говядина г 600.0
Картофель шт 6.0
Лук репчатый шт 2.0
Чеснок г 30.0
Болгарский перец шт 1.0
Паприка ст. л. 2.0
Растительное масло ст. л. 2.0