Блинчики с начинкой.

30 мин   20   Десерты

Ингредиенты


Приготовление

В кастрюлю вливаем кефир и добавляем в него сахар, соль, яйца. Все хорошо перемешиваем.

Затем добавляем просеянную муку, перемешиваем до однородного состояния.

Консистенция должна получиться не очень густой, но и не жидкой.

В блинницу наливаем немного раст. масла.

На разогретую блинницу выливаем немного теста и разравниваем его по поверхности блинницы.

Жарим блинчики с 2 сторон по 2- 3 минуты.

Готовые блинчики можно подавать со сметаной или авреньем.

Так же в них можно завернуть начинку:

  • обжаренный фарш
  • творог
  • варенье, джем
  • с/с красную рыбу с плавленным сыром
  • красную икру со слив. маслом
  • вареную сгущенку и т. д.