Урамаки(роллы наизнанку)

30 мин   1   Закуски

Ингредиенты


Приготовление

Отвариваем рис в подсоленой воде (можно взять специальный рис для суши, а можно обычный, круглый).

Когда рис сварился добавляем в него рисовый уксус, перемешиваем и оставляем остывать.

Пока рис остывает подготовим начинку:

  •   авокадо очишаем и нарезаем соломкой;
  • семгу нарезаем на полосы;
  • Огурец нарезаем соломкой;
  • плавленный сливочный сыр брусочками;

Теперь собираем ролл:

На циновку укладываем лист нори.

Что бы рис не прилипал к рукам каждый раз смачиваем их водой с уксусом.

Равномерно  выкладываем слой риса оставляя край листа не занятым рисом на 1 см.

Посыпаем рис кунжутом и хорошо его прижать.

Перевернуть нори росом вниз к циновке.

Теперь выкладываем начинку, на середину роллы выкладываем тонким слоем васаби,

авокада, рыбу, огурец и сырок.

сворочиваем ролл при помоши цоновки: взять верхний край циновки и, хорошо придерживая, завернуть. Немного отодвинуть роллы от себя, и опять завернуть .

Плотно прижимая ролл.

Теперь нужно нарезать ролл, нож необходимо каждый раз смачивать водой и нарезать ролл на 8-9 кусочков.

Готовый ролл можно подавать с соевым соусом, имбирем и васаби.