Буженина

10 ч   1   Вторые горячие блюда

---

Ингредиенты

---

Приготовление

Сначала приготовим маринад:

• В воду добавляем соль, перец, приправы.
• Ставим на плиту и доводим до кипения, охлаждаем.

Мясо выкладываем в подготовленный маринад, ставим в холодильник и оставляем на 8 часов.

После  вынимаем мясо из маринада, делаем в нем глубокие надрезы и вкладываем в них нарезанный на дольки чеснок.

Форму застелаем фольгой, на нее выкладываем подготовленное мясо и заварачиваем его в фольгу.

Выпекаем в духовке 2 часа при температуре 200 градусов.

За 15 минут до окончания разверните фольгу, смажте мясо майонезом и запекайте до румяной корочки.