Рецепт №94: Ассорти во фритюре.

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 1

Закуски

Автор: Julia

Рецепт добавлен: 2017-05-27

Приготовление

Куринок филе нарезаем на кусочки  по 80 гр., солим и перчим.

Лук очищаем и нарезаем кольцами толщиной 15 мм, солим.

Яйца немного взбить.

Филе и лук запанировать в двойной панировке:

  1. яйца
  2. мука
  3. яйца
  4. панировачные сухари

Обжарить в большом количестве масла до готовности.

Удалить лишнее масло с помошью салфеток.

Подавать с любимым соусом.

Ингредиенты

НаименованиеЕд. изм.Количество
Куриное филе г 300.0
Лук репчатый шт 1.0
Соль г 3.0
Перец черный молотый г 1.0
Яйцо куриное шт 2.0
Мука г 50.0
Панировочные сухари г 50.0
Растительное масло мл 500.0